Biksemad

Når vi taler om restemad, kommer vi ikke uden om biksemad. Biksemad er godt, for man kan bruge alle slags kød, og man kan også få brugt sine kogte kartofler. Og hvis man ikke har nok kartofler, kan man bruge en hvilken som  helst rodfrugt. Kødet, som man har til overs fra en anden dag, kan fryses ned, hvis man vil vente med at lave biksemad til en anden dag, og man kan fryse flere rester af kød ned til en større portion, hvis der ikke er nok til at lave biksemad. Tilberedt kød kan holde sig i køleskabet ca. 4 dage, hvis det er pakket ordentlig i en plasticpose eller lukket beholder. Og så smager biksemad bare rigtig godt.

biksemad

Læs hele indlæg »

Pizza

Pizza er den ultimative restemad. Man kan næsten komme hvad som helst på, og så tilføjer man bare ost, og så er det bare lækkert. Min opskrift på pizza har jeg udviklet sammen med min søn, der er verdens største pizzaelsker. Han kan faktisk lave den helt alene. Der er kun én regel omkring fyldet, og det er ikke at komme for meget på, så pizzaen bliver for tung og våd. Opskriften giver 2 pizzaer.

pizza

Læs hele indlæg »