Nu blomstrer hylden, som står i min hæk. Og da jeg er fan af, at bruge hvad der er i naturen, laver jeg hvert år en stor portion hyldeblomstsaft, som er dejlig læskende hele sommeren. Den kan faktisk godt holde sig helt op til et år, hvis man har skyllet og skoldet sine flasker ordentligt, og har det stående i en lufttæt flaske på køl. Hvis man ikke har en hyld i sin have, kan man finde dem mange andre steder ude i naturen, typisk i kanten af skove og nogle steder i vejkanten. Læs hele indlæg »