Vi har så mange hyldeblomster, og vi synes det er synd, hvis vi ikke får brugt så mange som muligt af dem. Og da det er begrænset, hvor meget saftevand vi kan drikke, har vi gennem årene fundet på flere ting, vi kan bruge hylden til. En af favoritterne er stegte hyldeblomster.
Stegte hyldeblomster