Pebernødder

Jeg elsker jul. Og jeg kan altså ikke vente på december, så jeg tyvstarter altid lidt i november, hvor jeg bager en dobbeltportion pebernødder. De forsvinder jo hurtigt, så jeg bager også en portion igen i løbet af december. Jeg bager dem selv, fordi jeg synes, at dem man kan købe i supermarkederne, er kedelige, og jeg har udviklet min egen opskrift, fordi mange af de opskrifter der findes, også er kedelige. Og mine indeholder altså ikke peber, for det alt for stærkt, og navnet pebernødder betyder bare krydrede nødder. At pebre betød i gamle dage at krydre. Læs hele indlæg »