Spirede kartofler (og hvidløg)

Hvis du, på denne tid af året, har nogle kartofler liggende i køleskabet, der er begyndt at spire, så smid dem ikke ud. De kan blive til nye kartofler, hvad enten du har en have eller en stor murespand, med jord i, på altanen. Min morfar havde en stor køkkenhave med kartofler, da jeg  var barn, men senere, da han boede i en lille beskyttet bolig, dyrkede han på samme måde, kartofler i en stor murespand, han havde fyldt med jord. Og der er altså ikke noget bedre end nyopgravede kartofler. 

Lige nu skal de ligge og spire videre, mens de senere (fra april ca.) bare kan komme direkte i jorden. Ved forspiring lader man kartoflerne ligge på fx en bakke et lyst sted, og sprayer dem med lidt vand en gang imellem, så de ikke tørrer helt ud. Men de må ikke ligge og være helt våde. Når der er sikkerhed for, at der ikke kommer mere frost, ca. omkring april, kan de lægges i jorden.

Løsn jorden lidt, og grav render i ca. 8 cm dybde og læg kartoflerne i med mellemrum imellem. Kom jord over igen, der skal være ca. 5-6 cm jord oven på kartoflerne.

kartofler5

Når spirerne er ca. 5-10 cm høje, skal man hyppe første gang. Det gør man ved, at skubbe jord op omkring planterne, så der bliver en lille jordhøj omkring planterne. Man gør det, fordi at kartoflen godt kan lide at lægge sine knolde i overfladen, og hvis de får lys bliver de grønne og grønne kartofler er giftige. Så man dækker med jord, for at de ikke får lys. I en murespand kan man bare lægge et lag jord på over det hele. Hypningen skal foretages med jævne mellemrum i vækstperioden, gerne med nogle ugers mellemrum. Man behøver kun at vande i tørre perioder.

kartofler4 kartofler7

Som tommelfingerregel kan man høste kartoflerne, når planterne er afblomstrede, men man kan lade dem ligge i jorden, til man skal bruge dem, og så bare høste lidt ad gangen.

kartofler3 kartofler2 kartofler

Hvis bladene på planterne får gråbrune pletter, kan det være skimmel, og man skal straks fjerne bladene eller hele plantetoppen, da det ikke må nå ned til knoldene. Når man fjerner toppen, går væksten i stå, men så får man bare nogle små kartofler ud af det.

Husk at plante kartoflerne et andet sted året efter, eller udskift jorden, så er der mindre risiko for skimmel og andre plantesygdomme.

Tip: hvis du har hvidløgsfed, der er spirede, kan de stikkes ned i jorden hvor som helst, og dette kan gøres både forår, sommer og efterår. Det tager dog ca. 10 måneder, før du har et nyt hvidløg, men i mellemtiden kan du bruge toppen ligesom purløg.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *