Der har været utroligt stille på bloggen i sidste uge. Dette skyldes, at jeg har haft influenza. Men nu er jeg altså tilbage og vil give jer opskriften på nogle knækbrød, der er lavet af frø og kerner – helt uden mel. De er inspireret af Susy Grundahls Chiaknækbrød fra hendes bog Retrokuren. Men jeg synes selv, jeg bla. har gjort dem lettere at lave, og jeg har lavet dem til en resteopskrift, hvis man har mange forskellige frø og kerner og nødder liggende uden at bruge dem særlig tit. De er supersunde, og mine børn elsker dem også.

Læs hele indlæg »